El periódico Faro de Vigo ha vuelto a contar con el equipo de FIX Salud y Deporte para abordar un tema crucial en la salud metabólica. Hablamos con el periódico sobre los riesgos de la grasa visceral. Las últimas investigaciones la asocian directamente con un mayor riesgo de sufrir dolencias cardíacas, respiratorias o diabetes tipo 2. Analizamos por qué el Índice de Masa Corporal (IMC) se queda corto y cómo combatirla.

Más allá del Índice de Masa Corporal (IMC)

En este artículo de la sección de Sociedad de Faro de Vigo, redactado por M. González, nuestra dietista Sandra Carbó y nuestro educador físico deportivo y codirector de la clínica, Javier Prieto, explican detalladamente el peligro de medir la salud basándose únicamente en la báscula.

La amenaza oculta de la grasa visceral

Sandra Carbó define de forma muy clara qué es este tipo de grasa y el riesgo que supone para el organismo. «La grasa visceral es la que se acumula alrededor de los órganos importantes. Por tanto, cuanto más se acumule, más aumentan los riesgos». Sandra advierte que una dieta poco equilibrada (con exceso de ultraprocesados, bollería o grasas de mala calidad), sumada al sedentarismo, el tabaco o el alcohol, propician su aparición. Además, destaca un perfil muy común en consulta: personas que visualmente parecen delgadas pero que acumulan altos niveles de grasa interna en la zona del abdomen.

El concepto de obesidad metabólica

Por su parte, Javier Prieto introduce un término clave que rompe con los mitos tradicionales del peso ideal y es la existencia de personas metabólicamente obesas. «Cada vez hay más personas que son metabólicamente obesas». Javier detalla que el IMC es una métrica que está «descontextualizada» si se usa de forma aislada. Por ejemplo, una persona muy deportista con mucha masa muscular puede registrar un IMC alto (falso sobrepeso), mientras que una persona sedentaria y con mala alimentación puede tener un IMC normal pero un índice de grasa visceral peligrosamente elevado.

¿Cómo medimos y combatimos la grasa visceral en FIX?

Para valorar de forma real la salud de nuestros pacientes, en FIX Salud y Deporte vamos mucho más allá de la báscula utilizando herramientas avanzadas y transversales:

• Bioimpedancia eléctrica: para conocer la composición real de masa grasa y muscular.

• Método ISAK: medición precisa mediante pliegues cutáneos y perímetros corporales.

• Ratio cintura/cadera: un indicador directo muy ligado a la salud cardiovascular.

La buena noticia, tal y como concluyen nuestros expertos en el artículo, es que la grasa visceral no se puede reducir a cero, pero sí se puede controlar. La clave no es hacer dietas milagro restrictivas, sino mantener unos hábitos saludables estables en el tiempo combinando una nutrición equilibrada con ejercicio físico adecuado. «Desde el primer momento en que empezamos, el cuerpo ya va a empezar a recibir sus beneficios», recuerda Prieto.

¿Quieres conocer tu composición corporal real?

Si quieres dejar de guiarte solo por el peso de la báscula y saber cómo mejorar tu salud metabólica de forma segura y personalizada, nuestro equipo interdisciplinar está listo para ayudarte.